美味！桃ようかん♪めっけ
めっけもん広場
作り方
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1
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”めっけもん広場”では、旬の桃をたくさん置いています。
今回は、硬い目を使います。
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2
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桃は皮をむいて、5㎜～1㎝ぐらいの角切りにする。レモン水にさっとつけて、水気をきっておく。
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3
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鍋に、寒天と水を入れてよく溶かし、沸騰させる。砂糖を加えて、こしあんを少しずつ入れ、なめらかになるまで、混ぜあわせる。
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4
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よく混ざったら粗熱をとり、桃を加えて混ぜる。
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5
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寒天ながし器（容器）に入れて、冷蔵庫で冷やして、出来上がり。
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コツ・ポイント
桃は、すぐに色が変わるので、レモン水に漬けるとよいですよ。
白こしあんを、黒こしあんでもＯＫ！
白こしあんを、黒こしあんでもＯＫ！
このレシピの生い立ち
美味しい桃の季節です。
生で食べるのも良いけど、切って置いておくと、すぐに色が変わってしまって・・・
冷たく冷やして、おやつにどうぞ♪
生で食べるのも良いけど、切って置いておくと、すぐに色が変わってしまって・・・
冷たく冷やして、おやつにどうぞ♪
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めっけもん広場
