ずんだ餅
作り方
コツ・ポイント
○枝豆は冷凍の物ではなく生から茹でることでよりホクホクと枝豆の甘さを感じていただけます。
○豆腐を使うことでよりモチモチとしたコシのある白玉になります。
○白玉粉の種類によって豆腐の入れる量が変わってきますので調整しながら入れましょう。
○豆腐を使うことでよりモチモチとしたコシのある白玉になります。
○白玉粉の種類によって豆腐の入れる量が変わってきますので調整しながら入れましょう。
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
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