花椒香る白い麻婆豆腐☆の画像

Description

辛さ控えめの白い麻婆豆腐を作りました☆
ご飯に合います。
花椒のおかげで本格的な味わいとなりました(*˘︶˘*).。*♡

材料 (2人分)

1丁
1/2本
ごま油
大さじ1
Aにんにく
チューブ3cm
A生姜
チューブ3cm
Bみりん
大さじ1
B酒
大さじ1
B中華顆粒だし
小さじ1
B花椒砕いたもの
2振り
B柚子胡椒
チューブ3cm
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    木綿豆腐を食べやすく切り、600wのレンジで1分加熱します。

  2. 2

    長ネギをみじん切りにします。
    フライパンにごま油を入れて、ひき肉、長ネギ、Aの材料で炒めます。

  3. 3

    2にBの材料を加えてさらに炒めます。
    とろみがついたら盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

麻婆豆腐の辛さ控えめを作ってみたくて。

ほんのり香る花椒と柚子胡椒が美味しい一品です☆
レシピID : 5763364 公開日 : 19/07/29 更新日 : 19/07/29

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