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レシピID :576446

かりかりポテトと水菜のサラダ

かりかりポテトと水菜のサラダ
かりかりのポテトとしゃきしゃきした水菜の歯ざわりがおいしいサラダです。和風のドレッシングでご飯にも合うし、おつまみにも！
ぽんぽんた ぽんぽんた

材料 （ ２人分 ）

水菜
半束
じゃがいも
一個
ドレッシング（お好みのもの）
適量
サラダ油
おなべに２センチくらい

1

水菜を３～４センチ幅に切り、冷たい水にさらしておく。

2

じゃがいもは、スライサーで千切りにし、水気をふきとる。

3

じゃがいもをカリカリに揚げる。

4

水菜のざるにあげ水気を切ってお皿にもる。
上にかりかりポテトを盛る。

5

お好みのドレッシングをかけて出来上がり。
エコナの和風かイタリアンがおすすめです。

コツ・ポイント

じゃがいもを揚げるときは、時々かきまぜるとくっつきません。少し色づくとあっという間にこげますので色づいてからは注意してくださいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

08/07/08

写真

水菜とじゃがが沢山あったので作りました！かりかりポテトおいし～！

the-miyukin

ありがとうございます♪かりかりっがいい感じですよね！

08/06/12

写真

大好きな水菜、アレンジに困ってました。これからは我が家の定番に！

ゆずのもと

うれしいです！ とってもおいしそうです。

08/06/12

写真

かりかりポテト大好評！サラダの定番にしようかな♪

as314

オニオンスライスも合いますね！おいしそうです♪

08/05/30

写真

かりかりポテトがたまらない～♪美味しく頂きました。ご馳走様でした

りおママ♡

わぁ～、ありがとうございます。おいしそうです！

08/05/29

写真

かりかりポテトがとってもおいし～！・・ちょっとこげちゃった。。

１１みっちゃん１１

さっそく作っていただきありがとうございます！うれしいです。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/05/23
居酒屋さんのサラダにワンタンに皮がパリパリに揚げてかけてありました。とてもおいしかったので、じゃがいもでやってみたところ大正解！
おつまみにもなるし、ごはんにも良くあうサラダになりました。

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