ピリ辛！花椒香る♪豚ニラそぼろマーボー丼
Description
万能豚そぼろ→豚ニラそぼろ→豚ニラそぼろのせ冷奴とご飯→豚ニラそぼろ麻婆丼、という感じで万能豚そぼろを色々とアレンジ！！
＊nob＊
材料
豚ニラそぼろ
お好みで適量(100gほど)
お好みで適量(2膳分ほど)
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トッピング
花椒 (ホール) (そのまま使うか手で粗くちぎる)
お好みで適量
ハウス 唐がらし族 バリ粗唐辛子
お好みで適量
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※花椒(ホール)はGABANさんのものを使用しています。
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※GABAN花椒、ハウス バリ粗唐辛子の量はお好みで加減して下さい。
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※花椒はそのまま使ったり手で粗くちぎっていますが、包丁やキッチンバサミで細かく刻んだり、包丁の背で潰したりミルで挽いて使ったりお好みの方法で料理に使って下さい。
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※木綿豆腐を使っていますが、絹豆腐でも美味しくいただけます。
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※温めてアツアツでいただきたい場合は、工程２の時に６００Ｗのレンジで３０秒ほど加熱調理していただくか、丼ぶりに盛り合わせたあつ１分ほど加熱調理して下さい。電子レンジの加熱時間は目安ですので、様子をみて加熱時間は加減して下さい。
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※味が薄いと感じる場合は、めんつゆをお好みで追加して豆腐と豚ニラそぼろをあませた丼ぶりの具の味の濃さを調整して下さい。
作り方
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1
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水切りして四方形に切った豆腐をお皿に入れる。
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2
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豚ニラそぼろも加えてさっと混ぜ合わせる。
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3
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丼ぶりにご飯を盛り、２を盛り合わせ、お好みでトッピングをふっていただく。
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4
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ご飯が進む★ピリ辛！花椒香る豚ニラそぼろ→https://cookpad.com/recipe/5750161
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5
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花椒香る！ピリ辛！万能豚そぼろ→https://cookpad.com/recipe/5747859
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コツ・ポイント
ブログでの「ピリ辛！花椒香る♪豚ニラそぼろマーボー丼」の作り方～！
→http://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/1331110.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています～♪
→http://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/1331110.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています～♪
このレシピの生い立ち
今回のスパイス大使活動のテーマが「刺激がやみつき！辛味スパイス料理対決」でGABANさんの花椒とハウス食品さんのバリ粗唐辛子をモニターで使用★先日紹介した「万能豚そぼろ」で「豚ニラそぼろ」を作り、さらに豆腐とあわせて丼ぶり料理にアレンジ！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊nob＊
