HBで♥空豆あんのマーブル食パンの画像

Description

空豆で作った餡を食パンに入れてみました。この季節限定の食パンです。

材料 (1斤)

200g
砂糖
70g
220g
30g
180cc
小1/2
砂糖
大1
バター
20g

作り方

  1. 1

    強力粉~ドライイーストまでをパンケースに入れてHBをスタートさせる。1次発酵まで。

  2. 2

    空豆は茹でて鞘からだし、薄皮を剥いて裏ごしする。これと砂糖を鍋に入れてぽってりするまで弱火で練る。

  3. 3

    1次発酵が終わった1のパン生地を打ち粉をした台に乗せ薄く延ばす。この上に2の餡を乗せてくるくる端から巻く。4等分に切って、巻きめが見えるようにパンケースに戻す。

コツ・ポイント

空豆がなければ、枝豆、グリーンピースでも出来ます。餡の甘さはお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

空豆をたくさん買ったのでパンにも入れてみようと思って。
レシピID : 576525 公開日 : 08/05/23 更新日 : 08/05/23

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