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レシピID :576560

豆腐の味噌巻き焼き♪

豆腐の味噌巻き焼き♪
しゅうまいの皮を豆腐にくるくる巻いただけ♪とっても簡単にできちゃいます。

材料 ( 12個分 )

木綿豆腐
1/2丁
しゅうまいの皮
12枚
*味噌
大さじ1弱
*砂糖(あれば黒糖)
小さじ1/3
*すりごま
小さじ2
*ごま油
大さじ1/2
オリーブ油
適量

1

豆腐は水切りして、厚みを3等分にして切り、それを縦長に4等分にする。(だいたい1cm角の拍子木のような形に。)

長さはほぼしゅうまいの皮と同じくらいになるはず。

*の材料をあわせて混ぜておく。

2

写真

しゅうまいの皮の上に合わせておいた調味料を少し全体に塗り、その上に豆腐をのせて、くるくると巻く。

3

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巻き終わりの所はちょっと水をつける。

4

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すべて巻き終わったら、オリーブ油をひいたフライパンに並べ、4面こんがり美味しそうな焼き色がついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

しゅうまいの皮の代わりに、餃子の皮でも♪  あわせ味噌はあまり塗り過ぎないようにしてくださいね。塗りすぎちゃうとしょっぱくなってしまうので・・・・

豆腐の水切りはぺっちんさんの「ズボラ主婦の簡単豆腐の水切り」がお勧めです!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

11/01/13

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(*⌒▽⌒)/゚*☆こちらはグリル焼きで☆* ゚\(⌒▽⌒*)

ゆうたんぽん

2つもつくれぽ、とっても嬉しいです!!どうもありがとう♪

11/01/13

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(*⌒▽⌒)/゚*☆ずっ~と気になってて☆* ゚\(⌒▽⌒*)

ゆうたんぽん

ずっと気にして下さっていたなんて感激です。ありがとう!

10/10/06

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ワンタンの皮使いきれました。ありがとう。確かにお弁当によさそう

チャン坊のママ

お役に立てて嬉しいです。ありがとう

10/04/29

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餃子の皮と豆腐にハマってる私にピッタリ♪明日のお弁当に入れます♪

トミュー?

お弁当にも入れてくださるんですか?!わーい、嬉しいです♪

09/10/02

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余ってた焼売の皮が役に立った〜おつまみにいいかも♪

ゅ-ん-こ

お役に立てて嬉しいです。ありがとう!!

08/05/30

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のり入りで。餃子の皮を使いきれてよかった♪

ひらっぴー

のり入りも美味しそう♪どうもありがとう~!

08/05/26

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皮がパリパリッ♪お豆腐がとろり熱々。味噌がいいお味。んん~旨っ

星君と月ちゃんママ

早速作ってもらえて嬉しいな♪ありがとう!!

このレシピの生い立ち

公開日: 08/05/23
大好きなブログ"vege Dining"で、アスパラガスを餃子の皮で巻いて焼いたものが紹介されていました。それがとってもおいしそうで。「豆腐にしたら、メインになるかな~?」「味噌だけじゃなくて、ごまとか入れたら美味しいし、体にいいかも~♪」といきなりアレンジ・・・・

皮がぱりぱり、豆腐は熱々、ごま入り味噌との相性ばっちりでした。くるくる巻くだけなので、餃子作るよりもお手軽♪

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