ゴーヤのお漬け物
Description
15分で漬かる食感シャキシャキのお漬物♪
材料
作り方
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1
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ゴーヤは種とワタをスプーンで取り、太めにカットする。
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2
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沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れゴーヤをサッとゆでる。水に取りザルで水気を切る。
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3
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ゴーヤと浅漬けのもとをビニール袋に入れ、空気を抜いて冷蔵庫で15分~30分置く。
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4
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自家菜園のゴーヤを使いました(^○^)
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コツ・ポイント
ゴーヤは太めにカットした方が美味しいです。
サッとゆでることでシャキシャキ感が残ります。
サッとゆでることでシャキシャキ感が残ります。
このレシピの生い立ち
夏バテ予防に