ハチミツ豆乳入りごはんパンの画像

Description

一膳残ったご飯をパンに変身!

材料 (1.5斤分)

300g
40g
ハチミツ
30g
3g
バター
30g

作り方

  1. 1

    材料を計量して、バター以外をケースに入れて5分こねる。
    バターを入れて、20分こねる。
    生地を取り出し 、丸め直し。

  2. 2

    一次発酵40分位。
    フィンガーテスト、ガス抜き、丸め直してベンチタイム10分。
    成形。
    二次発酵。

  3. 3

    予熱完了した180度のオーブンで15分位焼く。

コツ・ポイント

バターを追加するまでは、生地の状態をよく見て 適宜 粉や水分で調整する。
冷やご飯で作ったら、粒感が残りました。次は温かいご飯でやって違いを比べてみます!

このレシピの生い立ち

プレゼント8様 レシピID: 4919610 を使い、我が家のレシピで作りました。
レシピID : 5768241 公開日 : 19/08/02 更新日 : 19/08/02

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