自家製サラダチキンの怪味ソース
Description
柔らかジューシーな鶏肉に「複雑な味」という意味の怪味ソースをかけた夏にぴったりのさっぱりおつまみです。
材料
(2人分)
自家製サラダチキン(レシピID : 5767570 )
150~200g
5cm
パクチー
一束
■
怪味ソース
すりごま
大さじ1
ごま油
大さじ1
豆板醤
小さじ1/2~
醤油
大さじ1~
砂糖
小さじ1/2~
酢
小さじ1~
花椒
少々
作り方
コツ・ポイント
調味料の配分はお好みで変えてください。
辛いほうがお好みであればラー油を足したり、すりごまの代わりに練りごまでも作れます。
辛いほうがお好みであればラー油を足したり、すりごまの代わりに練りごまでも作れます。
このレシピの生い立ち
一時期話題になった怪味鶏ですが最近忘れていて作らなかったのとサラダチキンを作り置きしておいたので。