具沢山でバランスよく♪冷麺の彩りつけ汁

具沢山でバランスよく♪冷麺の彩りつけ汁の画像

Description

目でも楽しめる鮮やかなつけ汁!糖質ばかりの麺類をバランスよく食べて、暑い夏を乗り切れますように☆

材料

1/3本
3枚
1/2個
15〜20g
おろし生姜
小さじ1/2
梅干し
1個
麺つゆ
適量
白だし
少々
麦茶
適量
しょうゆ
少々

作り方

  1. 1

    ミニトマトは半分に、キュウリ、ミョウガは薄くスライス、大葉は千切りにします。

  2. 2

    モロヘイヤとツルムラサキは、一口大に切り、さっと塩茹でします。

  3. 3

    写真

    調味料を合わせ、つけ汁を麦茶で割って、好みの濃さに作り完成!^_^

  4. 4

    ☆素麺、うどん、そばなどに合わせてどうぞ

コツ・ポイント

見た目も鮮やかに、猛暑でも食が進むように!作りました。野菜はその時冷蔵庫にあるもので可。
他の具材例…ネギ、のり、納豆、ハム、コーン、カニカマ、ゴマ、など。

このレシピの生い立ち

暑いと冷たい麺ばかり食べてしまいますが、糖質ばかりに偏らないように具を増やしました。夏バテ予防と回復に、タンパク質源や野菜をプラス。ノンカフェインでミネラルの多い麦茶で割っています。
レシピID : 5771731 公開日 : 19/08/07 更新日 : 20/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
xyzクック
色々のっけ、バランスよく、とても美味しいです。

返信遅くなりすみません! 色々のせて見た目もカラフルでいいですね!作っていただきありがとうございます✨