スルメイカとズッキーニのパスタ

スルメイカの胴体から内臓とゲソの部分を取り出す。

ワタとゲソを使用する。ゲソは目や口を取って、食べやすい大きさに分ける。本体は輪切りにする。

ワタは酒とあえておく。

スパゲティの茹で上がり、１０秒くらい前にズッキーニの薄切りを入れてさっとゆでる。

④を⑤に入れて、酒で溶いたワタも加え、調味料を加えて全体を混ぜ合わせる。