ステーキソース

ニンニクはレンジで5秒ほど温めて皮をむきます。包丁の面部分又は綿棒で押さえて潰します。切りません。

肉を焼いたフライパンがあればそのまま使います。
オリーブオイルを入れニンニクを弱火で焼く(軽く焦げ目が付いたら取り出す)

赤ワインと醤油を入れて火にかける

取り出したニンニクは写真のように飾り付けるか、切ってソースに混ぜてもいいです。