ノンオイルで☆チョコシフォンケーキ

ノンオイルで☆チョコシフォンケーキ の画像

Description

以前作ったきなこシフォンを元にココアを使ってチョコシフォンにしてみました♪

材料

4個
砂糖
74g
60cc
65g
15~20g

作り方

  1. 1

    卵黄と砂糖(半分の37グラム)をよく混ぜて、白っぽくなるまで泡立てる。

  2. 2

    これに牛乳を加えてさらによく混ぜる。

  3. 3

    ふるった薄力粉とココアを加えてさっくりと混ぜる

  4. 4

    卵白と砂糖でメレンゲを作る。はじめ卵白のみをよく泡立てて軽く角が立つぐらいにし、その後砂糖を3回に分けて加え混ぜ、硬くしまったメレンゲを作る。

  5. 5

    3)と4)をさっくりと混ぜ合わせ、160度のオーブンで45分ほど焼く。

  6. 6

    焼きあがったら、型を逆さにして冷ましてから型から外す。

コツ・ポイント

メレンゲはボウルを逆さまにしても落ちてこないくらいまでしっかりさせるのがコツ!

このレシピの生い立ち

きなこシフォンケーキのレシピでチョコシフォンも応用できるのではと作ってみました☆
レシピID : 577505 公開日 : 08/05/25 更新日 : 08/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
写真
とめすけ
このレシピほんと重宝してます!甥っ子のBDケーキ!チョコバナナ!

アレンジありがとうございます☆とってもおいしそう♪

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とめすけ
ふわふわで幸せ( ´ ▽ ` )美味しくできましたぁ!

見るからにふわふわでおいしそう♪

写真
weeeek39
プレーンに比べると高さがでなかったけど味は最高!

ふんわりおいしそうに出来てますね☆

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ミーヤンちゃん
18cm型で高さがでなかったけどフカフカでカロリーダウン、感謝!

ふっくらしててとってもおいしそうですね♪