夏野菜ズッキーニのトマトガーリックパスタ

ズッキーニを半月切り、アスパラを斜め切り、ニンニクはみじん切りにする。

オリーブオイルを弱火で温めながら、ニンニクで香りづけする。(乳化する)

香りが出てきたら、具材を炒める。

具材に火が通ったら、☆を入れて、さらに炒める。

パスタのゆで汁を、おたま1杯トマトソースの中に入れて、パスタを入れる。

盛り付けたら、パセリで彩りを。