モロヘイヤと納豆のお味噌汁
YUKIKI☆
作り方
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1
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モロヘイヤは葉の部分をさっと茹で細かく刻む。茎には毒性があるそうですがスーパー購入は大丈夫との事で私は上の方は使ってます
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2
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具無しの場合→だし汁を沸かし味噌を溶き入れモロヘイヤを入れる。
又はいつものお味噌汁にモロヘイヤを追加。
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3
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納豆を入れて出来上がり。
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4
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お好みで他の具材も。
コレは玉ねぎと豆腐と雑穀。
モロヘイヤの葉も大きめでin。
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コツ・ポイント
モロヘイヤはアクがあるそうなのでさっと茹でて使う方が良さそうです。細かく刻むとネバネバアップ！
このレシピの生い立ち
栄養価たっぷりの夏野菜の王様モロヘイヤを味噌汁に入れるとトロトロに。ついでに大好きな納豆を入れて更にトロネバに♡
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YUKIKI☆
