セロリと牛肉のオイスター炒め

セロリの芯と葉っぱを分けます。

セロリの芯は斜めに切ります。

セロリの葉っぱはザク切りにします。

セロリの芯を油で炒めたらザルにあけます。

下味をつけた牛肉を炒めて、オイスターソース、ガラスープ、酒、水溶き片栗粉を入れて軽く炒めます。

その後、芯を入れて2-3回鍋を返したら、葉っぱを入れて2-3回鍋を返して完成！