きのこのホイル焼き♡アンチョビレモン

しいたけは石づきを取り、薄切りにする。えのきは根元を切り落とし、軽くほぐす。しめじは小房に分け、エリンギは薄切りにする。レモンは薄い輪切りにする。

1人分ずつアルミホイルに乗せ、オイルソース（1人分は小さじ1.5）をかけて、レモンを乗せてから包み、オーブントースターで8～10分蒸し焼きにする。