甘口の酢味噌だれ♡の画像

Description

酢味噌 ドレッシングの代わり
お豆腐やサラダなど…
ID5767841 ID5777093

作り置き 冷蔵庫で保存

材料 (保存用)

◆米酢または(リンゴ酢などでも…)
130㏄
◆合わせ味噌
大さじ参4くらい
◆白砂糖
大さじ5〜6〜
◆すりごま
大さじ5くらい

作り方

  1. 1

    写真

    まず先にすりごま
    ちゃんと、すり鉢で
    すります♪

  2. 2

    写真

    きれいにまとめる

  3. 3

    写真

    お丼ぶり用の
    大きな丼皿を用意します

    味噌、大さじ3〜
    米酢130㏄
    お砂糖
    ミニ泡立て器でまぜる

  4. 4

    写真

    続けてすりごま〜
     
    味見や様子をみながら
    好みの感じに仕上げて…

    ◆調味料の分量は参考までに…好みで調整〜

  5. 5

    作り置きして…
    冷蔵庫に保存しておく
    ので他の容器に移します

  6. 6

    写真

    冷しゃぶ 冷奴
    温野菜 サラダに

    スプーンにとって
    お好みに垂らしかける♡

  7. 7

    夏場♡
    たっぷり作ったら
    ドレッシングのボトル!
    に入れ冷蔵庫で保存も
    おすすめです

コツ・ポイント

すりごまを入れ
とろとろっと仕上げる♡

このレシピの生い立ち

母の料理が基本になってると思います
レシピID : 5779552 公開日 : 19/08/11 更新日 : 22/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート