ほうれん草とツナのエッグココット

ほうれん草は2㎝程の長さに切り、塩とオリーブ油またはサラダ油を加えた熱湯でゆでてザルにとり水気をきる

ツナの油をきり、醤油小さじ2、マヨネーズ小さじ2を混ぜ合わせる

ココットまたは耐熱容器に①のほうれん草を敷き②のツナを入れ、真ん中を窪ませた所に卵を割り入れます

S&B味付け塩コショウをお好みでかけて出来上がり