◎かぼちゃのフワフワサラダ◎
nexusごはん
作り方
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1
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かぼちゃの種をスプーンで取り除く。鍋に３センチほどお湯を沸かしておく。
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2
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キッチンペーパーを濡らし、かぼちゃの周りに巻く。上からアルミホイルをふわっと巻く。
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3
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沸騰した鍋に入れて弱火で３０分蒸す。水がなくならないように。
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4
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かぼちゃと豆腐を潰し、全ての材料を混ぜる。かぼちゃの皮はお好みで残す。冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
かぼちゃの温野菜をタンパク質が摂れるようにアレンジしました。レモン汁はスプラッシュクリスタルレモンを半本使っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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