アンチョビ&チーズのトマトサラダ
作り方
-
-
1
-
トマトは輪切りに、チーズ・アンチョビは適当な大きさに切る。
-
-
-
2
-
トマトに塩を振っておく。
その上にアンチョビ・チーズを乗せる。
-
-
-
3
-
オリーブオイルをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
アンチョビがしょっぱいので、トマトに振る塩は控えめに・・・。
このレシピの生い立ち
眠っていたアンチョビ缶と、余りトマトがあったので・・・。ありがちだなあと思いつつ作りました。
(
)