簡単☆ゴーヤの下処理
ベジギャル
作り方
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1
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まずは半分にカット！
スプーンでしっかりと綿を外します
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2
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ゴーヤをスライス！
2mm幅⇒やや苦味が残り
5mm幅⇒苦味が薄くなります
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3
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塩もみ！
ゴーヤ1本に対して小さじ1のお塩を
もみこみます！
※10分放置
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4
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鍋にお湯を沸かしてサッと茹で！
10~15秒
『☆完成☆』
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5
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簡単☆レシピ
ゴーヤと彩り野菜のナムル
ID:5781502
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
旬のゴーヤは
・貧血予防・便秘解消・ビタミンチャージ
・高血圧&高血糖予防
・貧血予防・便秘解消・ビタミンチャージ
・高血圧&高血糖予防
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ベジギャル
