ハヤシライスの画像

Description

セロリとパセリの葉と人参が沢山入ったビタミンC豊富な料理です。まろやかで優しい味です。

材料

300g
1玉
1/2本
★パセリ
3本
煮カボチャの残り(あれば)
3個
バター
20g×2
小さじ6
◉トンカツソース
大さじ3
◉砂糖
大さじ2
◉お好みソース
大さじ2
◉ケチャップ
大さじ2
◉コンソメの素
1個
300cc
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ★の野菜をフードプロセッサーにかけます。フライパンにオイルとバター半分で野菜をよく炒めカボチャも細かくしながら炒めます。

  2. 2

    オイルと残りのバターを入れ玉ねぎと牛肉を炒め火が通ると 小麦粉を混ぜて❶とトマト缶を入れ大きく混ぜ合わせていきます。

  3. 3

    写真

    沸騰してきたら水を加えて よく混ぜます。◉の調味料を入れ弱火でしっかり混ぜながら煮ます。フツフツしだしたら火を止めます。

  4. 4

    写真

    一晩冷まして 朝火を入れて混ぜてください。晩ご飯にどうぞ!まろやかで優しい味に仕上がってます。

コツ・ポイント

1日おく(途中、火を通したりします。)って主婦(主夫)には色々と厳しいと思いますが、日にちをまたぐと 本当に味がまろやかと言うか、馴染んで美味しいです。

このレシピの生い立ち

セロリとパセリが好きでお肌の為に沢山食べようと思った為です。
レシピID : 5781553 公開日 : 19/08/13 更新日 : 19/08/13

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