台湾風朝食 鹹豆漿(シェントウジャン)

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Description

台湾朝食の定番「鹹豆漿」。BUYDEEM薬膳マルチポットを使えばカンタンに調理できます!

材料 (1人分)

★黒酢
大さじ1
★醤油
少々
★乾燥小エビ
大さじ1
★ラー油
少々
やわらかメンマ
お好みで
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    BUYDEEM薬膳マルチポットに水1000mlを入れ、豆乳を入れたインナーポットをセット。沸騰とスタートを押す。

  2. 2

    アラームが鳴ったら、★の材料を入れた器に豆乳を注ぐ。お好みで、やわらかメンマやザーサイ、大葉をトッピングする。

  3. 3

    *バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。

コツ・ポイント

全体をゆっくりとかき混ぜて、おぼろ豆腐状になったところをいただきます。

このレシピの生い立ち

BUYDEEM薬膳マルチポットを利用すれば、ほったらかしでも、吹きこぼれや焦げ付きの心配がなく、豆乳を温められます!

薬膳的に「豆乳」は気管支が弱い方におすすめな食材とされています。
レシピID : 5781949 公開日 : 19/08/13 更新日 : 21/06/18

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BarbaraAnn
バランスの良い朝ごはんになりました!簡単で美味しかったです。