海苔香る さっぱりきゅうりサラダ
にぼし子
作り方
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1
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きゅうりを包丁の腹で潰す。（体重をかけて押し潰しています。ケガ注意。）
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2
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腹で潰れなかったら、柄でぶっ叩く。
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3
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斜めに薄く切る。
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4
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チーズを小さく切る。
(重ねて切る場合、下のチーズに水を塗ってから重ねると、あとで剥がれやすいです)
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5
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海苔をちぎって入れ、その他の材料も全部入れて混ぜ、完成。
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コツ・ポイント
味濃いめが好きな人は、チーズをもう一枚、白だしとごま油をもっとたくさん入れてください。
このレシピの生い立ち
毎日採れるきゅうり。がらスープ味も好きだけど、毎日だとしょっぱいので、海苔と和えたくなりました。
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にぼし子
