アメリカのお母さんの味 チリマック

ニンニクをすりおろす。玉ねぎはみじん切りにする。

鍋に牛豚合挽肉、1を入れ(油はひかなくてOK)、炒める。

肉の色が変わったら、レッドキドニー(液体は捨てて豆のみ)、大豆を加えて炒める。

沸騰したらマカロニを加え、かき混ぜてからふたをして弱火で13-15分加熱する。

火を止めてとろけるチーズを表面に散らし、ふたをして5分待ったら出来上がり。