ブタコマと玉ねぎで 簡単な他人丼
うつぼちゃん
作り方
-
-
1
-
酒、しょうゆ、味醂、砂糖、水をフライパンか鍋へ入れ、玉ねぎをカットして入れます。
-
-
-
2
-
ショウガをすりおろし入れて火にかけます。
煮立ったら豚肉も投入！
ほぐして玉ねぎと肉に火を通します。
-
-
-
3
-
といた卵を投入して
30秒蓋をします。
あとはお好みの卵の煮え具合で
ご飯に盛りつけます！
-
-
-
4
-
海苔があれば、刻んでトッピング。
なくても大丈夫。
ウチはそばや丼には欠かせない。
-
コツ・ポイント
具材はしっかり火を通したいので、
美味しく煮えてから卵を入れてください。
美味しく煮えてから卵を入れてください。
このレシピの生い立ち
定食屋さんのおじさんは水とか入れずに調味料だけで具材を煮ていました。でも濃かったんで、酒と水を多めにして作ったらウチにちょうど良い感じになりました。
うつぼちゃん
