羽根つき水餃子

大阪王将 ぷるもち水餃子を使います。

小麦粉と鶏ガラスープを水で溶いておきます。

フライパンにごま油を入れ、加熱します。

水で溶いた小麦粉と鶏ガラスープの素を流し入れ、フタをして蒸し焼きにします。

羽根の部分が少し色づいてきたら、フタを開けて水気を飛ばします。

水気が飛んで、羽根の色がきつね色になったら、お皿を被せます。