唐揚げ
REESE’S
作り方
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1
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鳥もも肉を一口大に切る
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2
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ボウルか袋に鶏肉、にんにく、生姜、醤油、酒を入れる
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3
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油を熱する。
その間に鶏肉に片栗粉をつける
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4
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180度くらいで揚げていく
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5
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温度を上げて二度揚げ
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コツ・ポイント
揚げる直前に片栗粉をつけるとシュワっとした感じがでます！
温度はいつも大体でやっていますが、揚げ音が小さくなって泡も小さく細かくなったのが油から出すタイミングです。
温度はいつも大体でやっていますが、揚げ音が小さくなって泡も小さく細かくなったのが油から出すタイミングです。
このレシピの生い立ち
いつもなんとなく作ってるレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
REESE’S
