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ゴボウを洗う→3cmの幅にカット(太い場合は縦に半分にカット)→水で15分アク抜きします。
鍋にゴボウと水を入れる→火にかけて沸騰したら→更に強火で1分茹でる→ザルにあげる。
鍋に★の調味料を入れて沸騰させる。→火を止めて、ゴボウを入れる。
タッパーに移して→冷蔵庫で一晩で完成です。(^^)
wacococo☆
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