たこ♡の生姜味噌風味おろし和え♪
あわ雪りんご
作り方
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1
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材料です。お味噌は好みのものをお使いください♡
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2
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大根と生姜はすりおろして軽く絞り、蒸したこは一口大に切っておきます。調味料は混ぜおきます。
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3
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ボウルにたこを入れて、すりおろした大根と生姜を入れ混ぜます。
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4
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③に調味料を加えます。
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5
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全体を混ぜ合わせたら出来上がり！
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6
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「生姜味噌」の人気検索でトップ10入りしました。（2020/02/12）
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コツ・ポイント
特にコツは入りません！ポイントは、大根の辛味とそれに合った味加減にすることですね(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
たこが好きだった母が良く作っていた夏のおかずのリメイクです。大根が辛い時、辛味を和らげるのに味噌を入れていたことを思い出し、味噌とおろし生姜をプラスしました。ズボランな母らしい（笑）超簡単なおかずだ、と思いながらも懐かしく作ってみました。
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あわ雪りんご
