ゴーヤの天ぷらぶっかけうどん

簡単です。まずゴーヤの天ぷらを揚げてから天かす
を作成し、乾麺を茹でて水でひやします。

器にめんつゆを敷き、水を切ったうどんを入れ
ゴーヤの天ぷら、天かす 、飾りのミニトマトを
加えて一味投下。完成。