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そら豆と新タマネギで春のスパゲティサラダ

レシピID :578936
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そら豆としんたまねぎで春らしいサラダですね！水菜が入ってるのでさっぱりしたスパゲティサラダです。
粒マスタードと粗引き胡椒を使ってますが、普通のマヨネーズと塩コショウでも美味しいですよ！
りねりね りねりね

材料

そら豆 １０粒
水菜 カップ１ほど
新タマネギ 半分
トマト ４分の１個
パスタ １束
●塩 小匙１
●マヨネーズ 大匙１
●粒マスタード 小匙１
●粗引き胡椒 少々

1

水菜は２センチ幅に切って、しんたまねぎは薄くスライスして水にさらして、よく水気を切っておきます。
トマトは食べやすい大きさにカットしておきます。

2

湯を沸かしてパスタを茹でます。
その間に、そら豆の薄皮を剥いておきます。パスタの茹で上がり２分前に、そら豆を入れて、一緒に茹でます。

3

茹でたパスタとそら豆を一緒にザルにとって、よく冷水で洗い水気をよく切ります。

4

●印の調味料と、よく水気を切った材料を合わせてお皿に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してくださいね。
粒マスタードと粗引き胡椒を使ってるので、少し大人の味ですが、
普通の塩コショウと、マヨネーズで和えても美味しいですね。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/05/18

写真

実家から届いた実家製そら豆とサラスパで。贅沢サラダでした♪

写真 エカ☆モグ

ステキな写真で嬉しいです。美味しそう！ありがとうございます。

08/05/28

写真

ショートパスタで作ってみました。そら豆の緑がきれいで好評でした！

写真 Galah

本当にキレイですね！私も次はやってみます。ありがとうです。

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/05/27
そら豆を使ったスパゲティサラダを作りたかったから。

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