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レシピID :578936

そら豆と新タマネギで春のスパゲティサラダ

そら豆と新タマネギで春のスパゲティサラダ
そら豆としんたまねぎで春らしいサラダですね!水菜が入ってるのでさっぱりしたスパゲティサラダです。
粒マスタードと粗引き胡椒を使ってますが、普通のマヨネーズと塩コショウでも美味しいですよ!

材料

そら豆
10粒
水菜
カップ1ほど
新タマネギ
半分
トマト
4分の1個
パスタ
1束
●塩
小匙1
●マヨネーズ
大匙1
●粒マスタード
小匙1
●粗引き胡椒
少々

1

水菜は2センチ幅に切って、しんたまねぎは薄くスライスして水にさらして、よく水気を切っておきます。
トマトは食べやすい大きさにカットしておきます。

2

湯を沸かしてパスタを茹でます。
その間に、そら豆の薄皮を剥いておきます。パスタの茹で上がり2分前に、そら豆を入れて、一緒に茹でます。

3

茹でたパスタとそら豆を一緒にザルにとって、よく冷水で洗い水気をよく切ります。

4

●印の調味料と、よく水気を切った材料を合わせてお皿に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してくださいね。
粒マスタードと粗引き胡椒を使ってるので、少し大人の味ですが、
普通の塩コショウと、マヨネーズで和えても美味しいですね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/05/18

写真

実家から届いた実家製そら豆とサラスパで。贅沢サラダでした♪

エカ☆モグ

ステキな写真で嬉しいです。美味しそう!ありがとうございます。

08/05/28

写真

ショートパスタで作ってみました。そら豆の緑がきれいで好評でした!

Galah

本当にキレイですね!私も次はやってみます。ありがとうです。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/05/27
そら豆を使ったスパゲティサラダを作りたかったから。

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