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レシピID :578936
そら豆と新タマネギで春のスパゲティサラダ
そら豆としんたまねぎで春らしいサラダですね！水菜が入ってるのでさっぱりしたスパゲティサラダです。
粒マスタードと粗引き胡椒を使ってますが、普通のマヨネーズと塩コショウでも美味しいですよ！
粒マスタードと粗引き胡椒を使ってますが、普通のマヨネーズと塩コショウでも美味しいですよ！
材料
そら豆
１０粒
水菜
カップ１ほど
新タマネギ
半分
トマト
４分の１個
パスタ
１束
●塩
小匙１
●マヨネーズ
大匙１
●粒マスタード
小匙１
●粗引き胡椒
少々
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1
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水菜は２センチ幅に切って、しんたまねぎは薄くスライスして水にさらして、よく水気を切っておきます。
トマトは食べやすい大きさにカットしておきます。
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2
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湯を沸かしてパスタを茹でます。
その間に、そら豆の薄皮を剥いておきます。パスタの茹で上がり２分前に、そら豆を入れて、一緒に茹でます。
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3
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茹でたパスタとそら豆を一緒にザルにとって、よく冷水で洗い水気をよく切ります。
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4
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●印の調味料と、よく水気を切った材料を合わせてお皿に盛って出来上がりです。
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