ニース風サラダ

トマトとゆで卵はくし切りに、オリーブは輪切りに、アンチョビは縦に三等分にしておく。

いんげんはゆでて水気を取っておく。

皿にちぎったリーフレタス、中心にツナを盛り、トマト、ゆで卵、インゲン、オリーブ、アンチョビを散らす。