デニッシュパン
Description
案外と簡単よ
しずちゃんクッキング
材料
（大フライパン、６Lシチューパン）
作り方
-
-
1
-
FPドゥブレードに牛乳以外の材料を入れ
注ぎ口から牛乳を少しづつ入れ
5～6分こねる
IR保温５０度で25分発酵
-
-
-
2
-
シフォン型の内側にバターを塗る(底には塗らない)
-
-
-
3
-
倍ぐらいになったら生地をガス抜き→4等分にして成型
#長方形に伸ばしてクルクル巻く
巻き終わりを下にシフォン型に入れる
-
-
-
4
-
大フライパンにシフォン型を入れ６Lシチュー鍋でフタをして
IR保温５０度25分
-
-
-
5
-
型の2/3まで膨らんだら表面に卵を塗り
IR6で20～25分
-
-
-
6
-
シフォン型をひっくり返してIR10で10～１５分
-
コツ・ポイント
マーガリンはトランス脂肪酸
血管詰まるよ（)´д`(）
血管詰まるよ（)´д`(）
このレシピの生い立ち
安心安全第1
(
)
しずちゃんクッキング
