かぼちゃ餡♪
せなちょぴ
作り方
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1
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かぼちゃは種を取り皮をそぎ落としてからレンジでチンして柔らかくする♪
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2
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柔らかくなったらマッシャーなどで潰してなめらかにする♪
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3
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熱いうちにバター、砂糖、塩を入れて混ぜる♪
有塩のものなら塩は入れなくてOK♪
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4
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牛乳を加えて混ぜる♪
用途によって牛乳の量を加減してお好みの固さにしてください。今回はパン用♪
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5
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好みの固さになったら完成！
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6
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砂糖も、かぼちゃの甘さを考慮して加減してみてください♪
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7
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このかぼちゃあんを使ったかぼちゃあんぱん♪
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コツ・ポイント
かぼちゃをよーく潰しましょう♪
かぼちゃによって味見しながら砂糖は加減してみてくださいね
牛乳の量を加減することで固さを調整♪
かぼちゃによって味見しながら砂糖は加減してみてくださいね
牛乳の量を加減することで固さを調整♪
このレシピの生い立ち
安くかぼちゃを仕入れたので♪
パイにするもよし、パンにするもよし、このまま丸めて焼けばスイートポテト風？
何にでも使えます♪
パイにするもよし、パンにするもよし、このまま丸めて焼けばスイートポテト風？
何にでも使えます♪
せなちょぴ
