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人参は千切り、ナスはくし型、ほうれん草は3cm程度に切る。
耐熱容器に人参、水洗いしたもやしを入れてラップをし、レンジ600W4分温める。
②に中華だし、ごま油を入れて和える。
鍋にお湯を沸かして塩を入れ、ほうれん草を茹でる。
砂糖、すり胡麻、醤油を合わせたものに④を入れて和える。
ナスは素揚げにして塩を振る。
肉は焼いて、焼き肉のタレで味付けする。
器にご飯、韓国のり、キムチ、温玉などと一緒に作った具材を盛って完成。