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くるみもち

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Description

ふんわり求肥生地に胡桃と少しの醤油がアクセント。たっぷりきな粉をまぶして頂きます。（＾－＾）

材料

Ａ　白玉粉
５０ｇ
Ａ　砂糖
４０ｇ
Ａ　水
８０ｃｃ
Ｂ　胡桃
２５ｇ
Ｂ　醤油
小１
Ｂ　水あめ
５ｇ
きな粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    胡桃は粗く刻んでおく。

  2. 2

    写真

    Ａを耐熱容器に入れ泡だて器で良く混ぜる。（ダマが無くなるまで）ラップをかけてレンジ加熱３分。

  3. 3

    写真

    良く練り混ぜたらＢを加え混ぜ込む。

  4. 4

    写真

    きな粉を敷いた上に生地を取り出し上にもきな粉をかけ平たく伸ばす。あら熱が取れたら好みの大きさにカット。

  5. 5

    写真

    全体にきな粉をまぶし付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

私が使用するレンジは７００ｗです。使用するレンジのｗ数によって加熱時間を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

求肥生地が大好きです♪甘いだけの求肥も良いけれどこういう系も好きなのでたまに作っています。食べると何だか懐かしいホッとした気分になります。
レシピID : 579387 公開日 : 08/05/27 更新日 : 08/05/27

このレシピの作者

ゆきらいん
ゆきらいん
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随時レシピ見直し中。

■使用オーブン　HITCHIヘルシーシェフ MRO-DV2000

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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年1月11日
写真
みるく茶
とっても美味しかったです♪
2022年6月2日
写真
なお321
美味しい！甘さ控えめに砂糖半量♬醤油小1/4は1/2でも良さそう♬水飴なし。手作りあんこを包んで♬きな粉→片栗粉にしてみました♬
#くるみ餅
2022年5月1日
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なお321
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2020年10月31日
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なお321
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