もやしとゴーヤと牛肉のガーリック炒め
蒼唯♀
作り方
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1
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ゴーヤはワタをとり好みの厚さに切る
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2
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(ゴーヤの苦味が苦手、もやしはよく火が通ってる方が好きな場合は先にレンジでチンしとく)
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3
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おろしにんにくを油をしいたフライパンで温め
香りが出てきたら
牛肉を強めの塩コショウで炒める
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4
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牛肉の8割ほどに火が入ったらともやしとゴーヤを入れて炒める
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コツ・ポイント
塩コショウは強めにふってください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の牛こまと半分残ったゴーヤを何とかしなければと…笑
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