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くっつかないフライパンに、肉を並べて火にかけます
色が変わる位に焼けたら、焼き肉のタレをからめます(底にほどよく汁が残るくらい)今回は、このタレですみりんも加えます
少し煮詰まって、いい色味になったら、水溶き片栗粉を加え、よくなじませたら出来上がり
こねぎの小口切りがあったら散らすときれいです