«そうみーのレシピ (10品)
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スナップエンドウ&鶏肉のチリソース♪

レシピID:579856
メイン画像
我が家ではおかずですが、ビールに合いそう・・

材料

スナップエンドウ ひとつかみ
鶏もも肉 
1枚(200gぐらい)
ねぎ 10cmぐらい
にんにく 1/2かけ
しょうが 少し
○酒 大さじ1
○塩 小さじ1/2
○片栗粉 大さじ1
△スープ
鶏がらスープ粉末小さじ1/2を50ccの水で溶いたもの
△酒 大さじ1
△ケチャップ 大さじ3
△砂糖 大さじ1と1/3
△しょうゆ 小さじ2
豆板醤 小さじ2

1

スナップエンドウは洗って筋をとり、沸騰したお湯に塩を入れて、さっと湯がいておく(少し硬いぐらいがいい)

2

鶏肉は小さめの一口大に切り、○をまぶしておく(皮が気になる方は、剥いでおいてください)

3

△の材料を混ぜ合わせておく。
ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。

4

フライパンにサラダ油を熱し、②の鶏肉を炒め取り出す。

5

フライパンを拭き、サラダ油大さじ1を熱し、にんにく・しょうがを炒める。香りが立ったら、豆板醤→スナップエンドウを加え炒める。

6

⑤に混ぜておいた△の材料を加え、煮立てる。

7

⑥に④の鶏肉を戻し入れ、煮汁とからめ、ねぎとゴマ油(ひとまわし:分量外)を加え混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

スナップエンドウをゆでる時、ゆですぎないこと。食感を楽しみましょう♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14(9人)

09/07/21

写真

今日はエビスのお供に♪スナップえんどうに時期は絶対にこれ!馬馬♡

写真 しおりのテーマ

めちゃキレイな写真でありがとう!遅くなってごめんね~^^;

09/05/11

写真

もーすごくおいしい(>▽<)♪あっという間になくなりました!!

写真 まぁしお

すごく嬉しいコメ感謝です☆スナップエンドウの美味しいですよね

09/03/27

写真

美味しい!ご飯の良いおかずになったょ♡豆板醤効かせてピリ辛に♪

写真 kurukurumin

濃い味だからご飯が進みますよね♪つくれぽありがとうです!

09/03/15

写真

リピです。ケチャップ→トマト、酢、砂糖で♪アレッ子も食べれたよ♪

写真 ミホ天然工房

遅くなってゴメンネ!アレンジで作ってくれて39~美味しそう♪

08/12/20

写真

今回はレミ夫の好物のカリフラとコラボ♪美味しかったよ~~!!

写真 remiko

れみれみのアイディアでどんどん進化してる!素敵~39♡

08/12/17

写真

ごはんがすすむ美味しいオカズくんうま~い♡お店の味だったよ~!!

写真 あいぽねっと

うわ~っ!トローリほんとに美味しそう!写真替えて欲しい~笑

08/10/06

写真

リピです♡彼Pにも大好評だったなり~♪ゴチでした^^♪

写真 ゴメ子

すごく美味しそうに作ってくれてありがとう~彼Pにもヨロシク♪

08/07/22

写真

手羽中でしゃぶりつき~♪チリの辛さとスナップエンドウの甘さが最高

写真 ミホ天然工房

手羽中~っ♪それ私もしゃぶりつきたいわぁ、ありがとう~

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/05/28
スナップエンドウをたくさんもらったので。ゆがいてマヨネーズ・・・が一番好きだけど、他に美味しく食べたかったので。レシピ元(エビチリ)のソースの作り方を借りて、スナップエンドウと鶏肉で作ってみました。

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