余ったルーをかけるだけ☆カレーうどん
クックまにゅ☆
作り方
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1
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余ったカレーライスのルーを温める。
※1のコンロに火をつけたら、並行作業で2に入る。
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2
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麺つゆを温める。
※量は盛り付ける丼の半量程度がおススメ
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3
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2の鍋にうどん（生麺使用）を入れて、温める。
※乾麺の場合は別鍋で茹でる
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4
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うどんが温まったら、どんぶりに盛り、その上に温めたカレールーをかける。
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コツ・ポイント
量は適当で大丈夫です。私は生麺を使ったので、鍋二つ&コンロ二つでした。乾麺の時は、先に固めに茹でてから、温めた麺つゆに入れるのがオススメかな。
このレシピの生い立ち
前に働いていた障害者施設で、うどんが伸びないように工夫して調理してくれていたやり方を、家庭用にアレンジ。
