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簡単レンジで中華風春雨サラダ

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Description

子ども達がパクパク食べてくれるサラダです。
水分量を見直しました。100mlだと春雨固めだったので水分増やしてます。

材料 （小鉢3〜4人分）

春雨(乾燥)
30g
人参
1/3本
きゅうり
1本
ロースハム
4枚
☆水
120ml
☆醤油
大さじ1.5
☆酢
大さじ1.5
☆砂糖
大さじ1.5
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆ごま油
大さじ1
(錦糸卵用)卵
1個
(錦糸卵用)砂糖
小さじ2
(錦糸卵用)塩
少々
いりごま
適量

作り方

  1. 1

    耐熱のボールやタッパーに乾燥春雨と千切りした人参、☆の調味料を入れて500wのレンジで6分チン♪

  2. 2

    レンジが終わったら、春雨が調味料を吸って柔らかくなるまでしばらく放置。

  3. 3

    放置してる間にきゅうりとハムも千切りに。余裕がある時は錦糸卵用の材料を混ぜて卵シートを焼いて千切りする。

  4. 4

    春雨が調味料を吸って柔らかくなったら、きゅうり、ハム、錦糸卵を混ぜ、いりごまも加えて和えたら完成！

コツ・ポイント

洗い物を極力減らしたければ錦糸卵なしでOK!
でも、甘めの錦糸卵入りサラダ、オススメです^ ^

このレシピの生い立ち

美味しい春雨サラダ。でも、春雨を別の鍋で茹でるのが面倒くさくて。汗。耐熱ボール１つでできるレシピにしてみました。
レシピID : 5800550 公開日 : 19/08/27 更新日 : 19/12/03

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生姜とシナモン
簡単レンジで中華風春雨サラダ
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