鮭のマリネ 野菜たっぷり
Description
家にあるもので簡単マリネ♪甘めのマリネ液に浸かった野菜と鮭美味しいですよ!半日以上浸けると味が馴染みます♬お試しあれ☆
材料
(鮭小5切れ分)
5切れ(240g)
大さじ3弱
♪塩コショウ
2振り
1個(200g)
130g
1本(150g)
にんにく
5g〜
生姜
5g〜
*寿司酢
大さじ2
*酢
大さじ1
*ごま油
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
*の液体が少ないかと思われるかもしれませんが、野菜から水分が出てくるので、ちょうど良いです。家にある野菜をお使いの時は、水分量が多い野菜にしてくださると良いと思います。
このレシピの生い立ち
冷凍庫で眠っていた鮭、今日中に使うと言った手間何か作らないといけなくなり、マリネが美味しいよ、と家族が言ったので、その通りにマリネを作りました。家族に好評だったのでUPします。