vol.13 春人参の簡単カレーピラフ
Description
シンプルな材料でできる簡単ピラフ♪人参に多く含まれるβ-カロテンには抗酸化作用があり皮膚を保護し、体の抵抗力を高めます。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
すりおろした汁ごとご飯に加えて、皮に含まれる食物繊維も一緒にいただきましょう。
★栄養価(1人分)★
エネルギー:330kcal、たんぱく質:8.2g、脂質:4.6g、炭水化物:61.2g、食物繊維:1.6g、塩分:0.7g
★栄養価(1人分)★
エネルギー:330kcal、たんぱく質:8.2g、脂質:4.6g、炭水化物:61.2g、食物繊維:1.6g、塩分:0.7g
このレシピの生い立ち
院内広報誌“ぽんて”掲載の栄養科の健康レシピバックナンバー(2018年4月発行)