バター小麦粉不要!ヘルシーグラタン
作り方
コツ・ポイント
長芋はよく潰すと滑らかに、粗く潰すと食感が楽しめます。
(テフロン加工の鍋でやると傷がつくのでステンレスかホーロー鍋で)
生地がゆるい場合はもう少し煮詰めてください。
マッシュルームやウインナーを使っても美味しいですよ(^・^)
(テフロン加工の鍋でやると傷がつくのでステンレスかホーロー鍋で)
生地がゆるい場合はもう少し煮詰めてください。
マッシュルームやウインナーを使っても美味しいですよ(^・^)
このレシピの生い立ち
長芋のとろみを利用してヘルシーなグラタンを作ってみました。