海老の殻チップス
Description
海老の殻をからっと素揚げしました。
SAKANAにいさん
材料
（1人分）
海老の殻
8尾分
塩
適量
作り方
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1
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①剥いた海老の殻の水気をふき取ります。
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2
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②170℃の油に①を入れて揚げます。揚がったら一度取り出し油を切ります。
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3
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③次に200℃の油に1度揚げた海老の殻を入れて、2度揚げします。
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4
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④1分ほどしたら取り出し油を切って器に盛り付け塩を振り、完成。
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コツ・ポイント
油が跳ねるので気をつけましょう。
このレシピの生い立ち
もったいないので。
(
)
SAKANAにいさん
