豆腐とツナのナゲット(甘酢あんかけ)

豆腐は固めを使用したので、水切りなしで。生姜はすり下ろし、他の材料を一気に入れて混ぜる

3ー4cm大に丸めます。(片栗粉は柔らか過ぎたら足してください)

薄く油を引いて、揚げ焼きにする。

仕上げに水とき片栗粉を入れてひと煮たちさせて出来上がり。(水とき片栗は様子を見ながら回し入れて下さい)