お弁当に♪肉巻きおむすび

ごはんの部分が出ていると、調味料を入れた時にバラバラになってしまうことがあります。（実は私がやった失敗）お肉できっちり包みましょう。 豚肉でも美味しいですが、冷めると固まるので脂身のないところがおススメです。ツヤ良く仕上げたい時には、片栗粉少々を加えると照りが出ます。

運動会のお弁当用に作りました。 最初は白ご飯で作ってみたのですが、中のご飯に味がないと間の抜けた感じになってしまったので、臭み消しを兼ねてちりめん山椒を混ぜ込んでみたら大成功でした。